Stekt abborre och romsås
Min kära far bjöd på lunch, stekt abborre filé är hans specialitet. Själv svängde jag ihop en romsås. I vanliga fall använder jag mig av ofärgad Ishavsrom för att slippa AZO-färgerna men idag fanns det bara Röd Stenbitsrom.
Romsås:
2-3 dl turkisk yoghurt
2 msk majonäs
1 burk valfri rom
½ dl dill
½ finhackad rödlök
malen vitpeppar
Skriv en kommentar