Fias kastruller

Fia delar med sig av sina bästa recept

Tomat och pastasoppa

Denna snabba soppa bjöd min kompis Jennie på för några år sedan. Jag tycker att den är toppen framförallt med fetaoströran som toppning.
mat_144
Soppan:
1 burk krossade tomater
4 dl vatten
2 pressade vitlöksklyftor
2 dl valfri pasta
2 dl grädde av valfri sort
2 buljongtärningar (grönsak eller höns)
½ dl fryst basilika

Fetaoströra:
100 gr fetaost
1 dl gräddfil eller crème fraiche
1 msk fryst basilika

Gör såhär:
Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt koka tills pastan är färdig. När soppan är färdig blanda i basilikan. Mosa fetaosten och blanda med gräddfilen och basilikan. Servera soppan med fetaoströran.

Receptet tillhör Billigt, Pasta, ris och gryn, Soppa, Sås, dipp och röror, Vegetariskt
Etiketter: , ,
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

Skriv en kommentar

Till toppen av sidan | Prenumerera via RSS