Fias kastruller

Fia delar med sig av sina bästa recept

Sjömansbiff

 Sjömanbiff är riktig husmanskost. Är väldigt få ingredienser men tar lite tid i ugnen. Väl värt att vänta på!

mat_0061

 400-500 gr innanlår av nöt (jag använde innanlår av vildsvin och det funkade bra)
7-10 potatisar av fast sort
3 gula lökar
1 stor morot
½ tsk salt
1 öl 33 cl
1 dl vatten
1 köttbuljongtärning
svartpeppar efter smak

Gör så här:
Skär köttet i tunna skivor och bryn i smör, sSkär köttet i mindre bitar. Skiva lök och stek sakta i smör tills de blir mjuka. Skala potatis och morot, skiva i tunna skivor. Lägg hälfen av potatisen i en ugnsform. Lägg morot, lök och kött i mellanlager och resterande potatis överst. Lös upp buljongtärningen i vatten och häll över. Salta och peppra, häll över ölen.
Tillaga i 200 grader i drygt en timme, känn så att potatisen är mjuk. Smaklig måltid.

Receptet tillhör Billigt, Grönsaker och rotfrukter, Kött, Vilt
Etiketter:
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

3 kommentar to “Sjömansbiff”

  1. Hej Fia!
    Vad mycket gott du har på din blogg!
    jag tittar snart in igen/Karin

  2. Oj, så gott med Sjömansbiff det var bra länge sedan.
    Här har du ju mycket smått och gott att bjuda på bland dina kastruller.
    Fin sida du har!

    Må så gott/ Mimmi

  3. Mimmi: Det var länge sedan vi gjort sjömansbiff här också så nu var det dags. /Sofia
    Karin: Vad kul att du tycker det, välkommen när du vill! /Sofia

Skriv en kommentar

Till toppen av sidan | Prenumerera via RSS