Min smålänska ådra

En riktigt snabb lunch får man ihop om det finns färdigkokt potatis kvar sedan en tidigare måltid. Isterband med dillstuvad potatis är faktiskt förvånansvärt gott!

Kokt potatis

Dillstuvning:
2 msk smör
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
salt och vitpeppar
1 dl dill

Smält smöret och rör mer mjölet. Häll i mjölken, lite i taget. Låt koka under omrörning i några minuter. Salta och peppra efter smak. Tärna potatisen och rör i. Häll i dillen. Servera med Isterband.

Receptet tillhör Korv, Potatis
Etiketter: dill, isterband