Broccoligratäng

Kryddburken ville ha idéer om vad hon kunde tillaga utifrån vad som fanns i hennes gömmor. Jag tipsade om denna enkla broccoligratäng. Jag tycker att den är riktig bra vardagsmat. Barnen äter broccoli i mängder så det är perfekt att få barn att äta grönt. Det går även bra att variera med att ha pasta i botten på gratängen.

800 gr broccoli
250 gr kassler
2 msk smör
3-4 msk vetemjöl
5 dl mjölk
100 gr ost

Gör så här:
Koka broccolin så att de blir mjuka och häll av i durkslag. Smält smöret och vispa i mjölet, häll i mjölken, lite i taget. Låt koka några minuter under omrörning. Riv osten. Skär kasslern i bitar (skär gärna bort kanterna på kasslern). Lägg broccolin i en ugnsform och lägg på kasslern. Häll i osten i såsen, spara lite riven ost till att strö över. Häll ostsås i formen och strö över osten. Gratinera i 225 grader tills gratängen har fått fin färg. Servera med potatis.

Receptet tillhör Barnfavorit, Gratäng, Grönsaker och rotfrukter
Etiketter: kassler