Fias kastruller

Fia delar med sig av sina bästa recept

Potatis och purjolökssoppa med ost

Potatis och purjolökssoppa brukar säkert alla tillaga. Den går snabbt, är billig och riktigt gott. Att röra ner några skivor ost innan serveringen gör verkligen skillnad, så prova om du inte har gjort det ännu! Så här gör jag min:

1 purjolök i skivor
4 stora potatisar i bitar
7,5 dl vatten
1 buljongtärning (gärna Biofoods vegetabiliska buljong!)
salt och vitpeppar
2 skivor ost i varje tallrik

Gör så här:
Blanda allt i en kastrull och koka tills potatisen är mjuk. Pressa potatisen lätt med en potatisstöt. Häll upp i tallrikar och låt två skivor ost smälta i varje tallrik och rör om. Ät med god smörgås.
y5

Receptet tillhör Barnfavorit, Billigt, Potatis, Snabbt, Soppa, Vegetariskt
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

2 kommentar to “Potatis och purjolökssoppa med ost”

  1. tittar in och önskar en fortsatt bra helg :)
    take care!:)

  2. Molly: Tack det samma! /Sofia

Skriv en kommentar

Till toppen av sidan | Prenumerera via RSS