Fias kastruller

Fia delar med sig av sina bästa recept

Blåbärssoppa

I dag har Vasaloppet varit och vad passar inte bättre än lite blåbärssoppa. Vi åt den varm med vaniljglass och det var riktigt gott. Det blev en stor sats så den räcker även till morgondagens mellis!
mat_0032
ca 300 gr fryst blåbär
7 dl vatten
¾ dl socker
1 ½ msk potatismjöl
ev. 2 tsk vaniljsocker

Gör så här:
Koka upp vatten och socker. Häll i blåbären och låt koka några minuter. Jag hade mixat mina blåbär innan då mina barn inte gillar “skalet”. Blanda potatismjöl med lite vatten och låt det koka upp. Strö över lite lite strösocker för att hindra det från att bli en hinna. Servera varm eller kall.

Receptet tillhör Barnfavorit, Bär och frukt, Dryck, Mellanmål, Soppa, Sött
Etiketter:
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

3 kommentar to “Blåbärssoppa”

  1. Trevlig hemsida du har!
    Kram Anne-Li, Ebba, Hesslan o Biggles

  2. Anne-Li: Hejsan!! Vad kul att du tittar in. Har hört att du har blivit med valp :) Vi är bra sugna på att träffa den lilla krabaten. Säg till när det är dags att barnträna honom så ställer vi gärna upp!! Kram!

  3. Oh så gott! Har också smaskat på blåbärssoppa idag, dock inte hemmagjord. Lika gott varje gång! Speciellt vasaloppsdagen! :-)

Skriv en kommentar

Till toppen av sidan | Prenumerera via RSS