Fias kastruller

Fia delar med sig av sina bästa recept

Gulaschsoppa

Hur jag än letar hittar jag inte min bild på denna soppa… så det får bli ett kortlöst inlägg :) HITTAD! :)
I riktig gulaschsoppa ska det säkert vara bitar av kött men jag tycker att köttfärs går jättebra att använda i denna soppa.
mat_0033

1 gullök
2 vitlök
1 stor morot
1 palsternacka
3 stora potatisar
1 burk krossade tomater
1 - 1 ½ l vatten
2 köttbuljongtärningar
1 tsk hel kummin som stöts
1 lagerblad
1 röd paprika
Ca 300 gr stekt köttfärs (här hade vi vildsvin)
salt och svartpeppar

Gör så här:
Hacka lök och vitlök och fräs i lite olja. Skala och hacka grönsakerna och häll i de i grytan (spara paprikan) Häll i vatten, krossade tomater och alla kryddor och låt koka tills de är mjuka. Häll i köttfärsen och paprikan när ca 10 minuter återstår. Servera med ev. en klick yoghurt och ett gott bröd!

Receptet tillhör Billigt, Färs, Grönsaker och rotfrukter, Soppa, Vilt
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

5 kommentar to “Gulaschsoppa”

  1. vilken fin blogg du har! skönt att få läsa om något annat än kläder för en gångsskull!

    /Noomie

  2. Ja lite soppa slinker ju alltid ner, gott :)

  3. Noomie: Ja, jag gillar mat! :) Therese: Jag gillar verkligen soppa!

  4. Gulaschsoppa är ju supergott, själv har jag varken köttbitar eller färs i, utan kör med kryddstark korv.

    Ha en skön helg!

  5. Lina: Sojabönor lär jag köpa oftare, kanske ha i handväskan också :) Trevllig helg!
    Jessica: Jag har aldrig testat att ha korv i soppor men kan tänka mig att de ger väldigt god smak! Trevlig helg!

Skriv en kommentar

Till toppen av sidan | Prenumerera via RSS