Strutsbiff och potatisgratäng
I helgen bjöd min mamma på strutsbiff från Stigtomta Struts! Första gången jag provar detta kött och jag tycker att det var mycket mört och gott. Mamma förstekte köttet i stekpanna för att sedan tillaga det till 63 grader i ugnen. Vi åt det med potatisgratäng och sallad. Tack för maten mamma!
Etiketter: struts
6 april, 2009, 9:59
Intressant, jag har inte haft tillfälle att prova struts. Smakar det som en annan fågel eller som kött? Det ser mer ut som en köttbit.
Ha en fin dag,
Nadja
6 april, 2009, 19:02
Nadja: Det smakade som kött men det var inte så skarp smak (är ju van med viltkött), väldigt mört! Ha en fin dag du med!
7 april, 2009, 18:13
Åh strutsrecept är inte ofta man stöter på. Det är gott och himla mört! Vi har en strutsuppfödare här på ön så till sommarn blir det lite kött därifrån! Ha en trevlig kväll!
8 april, 2009, 14:05
Kryddburken: Jag kan tänka mig att det är jättegott att grilla!