Fias kastruller

Fia delar med sig av sina bästa recept

Pizzamuffins

Nu när vårsolen börjar skina blir man sugen på lite picknick. Vi gjorde pizzamuffins som passar perfekt att ta med till lekparken som mellis! Receptet är i grunden som Medlehavsmuffinsen.

 mat-0181

100 gr skinka, strimlad
100 gr riven ost
2 msk olivolja
6 soltorkade tomater, strimlad
2 tsk torkad oregano
12 gröna oliver
2 dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 ägg
2 dl filmjölk

Gör så här:
Smörj en muffinsplåt eller använd muffinsformar. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt ägg, fil, olja, soltorkade tomater, skinka och oregano. Blanda väl. Klicka ut smeten och tryck ner en oliv i varje muffin. Grädda på 200 grader i 25-30 minuter. Servera varma eller kalla.

mat-037

Receptet tillhör Barnfavorit, Mellanmål, Paj, pizza och smörgåsar
Etiketter: , ,
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

6 kommentar to “Pizzamuffins”

  1. MAtmufins är verkligen perfekt. Jag har oxå haft en del inlägg om det på min blogg. =) Dessa ser kanongoda ut!

  2. Leila bakar: Ja matmuffins är jättebra att ha i frysen, perfekt till picknicken!

  3. Måste ta och baka matmuffins nån dag, riktigt smidigt mellanmål ju.

  4. Jessica: Perfekt som mellanmål!

  5. Ser himla goda ut!!

  6. Jennie/Kalasgott: Både jag och barnen gillade de!

Skriv en kommentar

Till toppen av sidan | Prenumerera via RSS