Borsjtj - Rysk rödbetssoppa
Jag gillar soppor av olika slag och detta är en favorit, riktigt härlig färg och enkel att göra!
 
7 rödbetor
2 gula lökar
2 små morötter
ca 250 gr vitkål
1 ½ dl vatten
3 buljongtärningar, grönsak
1 lagerblad
svartpeppar och salt
1-2 msk vinäger
Gör så här:
Skala och strimla grönsakerna, spara en rödbeta som ska rivas. Fräs grönsakerna lite smör och tillsätt vatten, buljong, lagerblad, salt och peppar. Låt soppan koka i ca 30 minuter. Smaka av med vinäger och ev. mer salt och peppar. Tillsätt den rivna rödbetan (för färgens skull). Servera med en klick gräddfil eller turkisk yoghurt.
Etiketter: rödbetor, vitkål
8 april, 2009, 16:40
låter gott och enkelt att laga! jag är inte så duktig på att laga mat så jag går gärna på de enklare grejerna
8 april, 2009, 18:09
Coolt rysk rödbetssoppa, sen gillar jag dina pizza muffins starkt. Glad påsk mvh Daniel
9 april, 2009, 9:08
Daniel: Ja,rödbetssoppa är coolt
! Glad påsk!
9 april, 2009, 9:10
åsa - hello sugar: Men baka är du superduktig på! Vilka skapelser, blir lika imponerad varje gång jag tittar in hos dig
18 april, 2009, 11:31
Wow! rysk soppa! Den är min absolut favorit. Jag brukar ha lite vitlök,persilja och dill oxå. Mmmm gott!
Nu undrar jag………tycker Skott om soppan?;)
18 april, 2009, 14:16
Skott lover: Hejsan! Jag gjorde ett tappert försök på en rysksoppa
Nä du, Skott äter inte grönsaker bara kött 
Ha en trevlig helg!