Fias kastruller

Fia delar med sig av sina bästa recept

Borsjtj - Rysk rödbetssoppa

Jag gillar soppor av olika slag och detta är en favorit, riktigt härlig färg och enkel att göra!

 mat-006

7 rödbetor
2 gula lökar
2 små morötter
ca 250 gr vitkål
1 ½ dl vatten
3 buljongtärningar, grönsak
1 lagerblad
svartpeppar och salt
1-2 msk vinäger

Gör så här:
Skala och strimla grönsakerna, spara en rödbeta som ska rivas. Fräs grönsakerna lite smör och tillsätt vatten, buljong, lagerblad, salt och peppar. Låt soppan koka i ca 30 minuter. Smaka av med vinäger och ev. mer salt och peppar. Tillsätt den rivna rödbetan (för färgens skull). Servera med en klick gräddfil eller turkisk yoghurt.

Receptet tillhör Billigt, Grönsaker och rotfrukter, Soppa, Vegetariskt
Etiketter: ,
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

6 kommentar to “Borsjtj - Rysk rödbetssoppa”

  1. låter gott och enkelt att laga! jag är inte så duktig på att laga mat så jag går gärna på de enklare grejerna :)

  2. Coolt rysk rödbetssoppa, sen gillar jag dina pizza muffins starkt. Glad påsk mvh Daniel

  3. Daniel: Ja,rödbetssoppa är coolt :) ! Glad påsk!

  4. åsa - hello sugar: Men baka är du superduktig på! Vilka skapelser, blir lika imponerad varje gång jag tittar in hos dig :)

  5. Wow! rysk soppa! Den är min absolut favorit. Jag brukar ha lite vitlök,persilja och dill oxå. Mmmm gott!
    Nu undrar jag………tycker Skott om soppan?;)

  6. Skott lover: Hejsan! Jag gjorde ett tappert försök på en rysksoppa :) Nä du, Skott äter inte grönsaker bara kött :) Ha en trevlig helg!

Skriv en kommentar

Till toppen av sidan | Prenumerera via RSS