Fias kastruller

Fia delar med sig av sina bästa recept

Broccoli och ädelostpaj med bacon

Det här är en av mina favoritpajer! Jag älskar broccoli tillsammans med ädelost och bacon, de smakerna passar verkligen ihop. Snart åker vi ut till vår lilla stuga och firar in våren. Trevlig Valborg!

 

mammas-kamera-022

Valfri pajdeg, jag brukar använda en pajdeg med kesella

600 gr broccoli
1 paket bacon
ca 150 gr ädelost
3 ägg
1 burk crème fraiche 34 % och 1 ½ dl mjölk
eller 1 burk lätt crème fraiche och 1 ½ dl matlagningsgrädde
salt och peppar

Gör så här:
Koka broccolin i lättsaltat vatten tills de blir lite mjuka. Knaperstek bacon och låt de ligga på hushållspapper. Riv ädelosten och blanda med ägg, crème fraiche, mjölk, salt och peppar. Förgrädda pajskalet och fördela broccoli och bacon. Häll på ostblandningen. Tillaga i 200 gr i ca 20 minuter tills pajen har fått fin färg och ostblandningen har stannat. Låt pajen stå en stund och servera den sedan med en grönsallad.

Receptet tillhör Grönsaker och rotfrukter, Jag gillar!, Paj, pizza och smörgåsar
Etiketter: , ,
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

9 kommentar to “Broccoli och ädelostpaj med bacon”

  1. Wow! Ser supergott ut! Måste prova, fast utan bacon ;)

  2. jag älskar broccoli och ädelostpaj, mums, skippar dock baconen (vegetarian). hoppas du får en skön helg med mycket sol! :)

  3. Oh den lät jättegod, älskar ädelost & bacon så den här pajen vore nåt att prova :)

    Ha en riktigt härlig lördag :)

  4. Pajen ser underbar god ut! Hoppas du hade en fin valborg.

    Hälsningar Nadja

  5. Skottlover: Funkar nog även utan bacon ;)

  6. åsa - hello sugar: Tackar, har haft en mycket mysig helg!

  7. Sandra drömkaka: Jag kan verkligen rekommendera den :)

  8. I Nadjas kök: Jag har haft en mycket fin Valborg, hoppas din var trevlig också!

  9. Galet god! Gjorde den igår och den gjorde verkligen succe!

Skriv en kommentar

Till toppen av sidan | Prenumerera via RSS