Fias kastruller

Fia delar med sig av sina bästa recept

Tacosås

Jag har sedan en tid tillbaka börjat göra min egen tacosås. Dels för att det är mycket billigare och dels för att det inte är några konstigheter. Mitt recept ger en stor sats tacosås som självkart går att halvera men jag brukar frysa in några burkar till senare tillfällen. 

mat-006

1 gullök
neutralolja
½ dl tomatpuré
2 burkar krossade tomater
3 vitlöksklyftor
2 tärningar grönsaksbuljong
½ msk ättiksprit
ca 2 msk hackad inlagd jelapeno (allt efter smak)
1 tsk socker
½ msk chilipulver
½ msk paprikapulver
½ msk spiskummin (jag gillar spiskummin :) )
½ msk oregano
¼ tsk nymald svartpeppar

Gör så här:
Hacka löken och fräs den i lite neutral olja, låte tomatpuren fräsa med en kort stund. Häll i de krossade tomaterna och resterande ingredienser. Låt sakta sjuda en lång stund, gärna 20 minuter. Mängd jelapeno beror sjävklart på smak så prova dig fram. Låt såsen kallna till dagen efter.

Att krydda sin tacofärs är också lätt!

Receptet tillhör Sås, dipp och röror, Texmex
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

10 kommentar to “Tacosås”

  1. Jag gillar också att göra egen, men det gick inte hem här hemma. Klart den blev godkänd, men den köpta salsan på burk är tydligen ett måste till tacosen…

  2. jag har gjort egen salsa, men aldrig egen tacosås, låter jättegott! :)

  3. Åh, nu blev jag sugen på tacos. Det var det alldeles för länge sen jag åt. Tack för tipset!

  4. Egen tacosås är ju supergott, dit recept låter klart spännande så det får jag nog testa.

    Ha en bra dag!

  5. Fruktsallad: Du får fylla på köpeburken med egengjord och se om de märker någon skillnad ;)

  6. åsa - hello sugar: Du får prova, dock inte i cupcakes ;)

  7. Tina: Det är konstigt men man tröttnar nästan aldrig på tacos :)

  8. Jessica: Det finns nog många olika sätt att göra på men denna gillar jag!

  9. Här kommer en fråga från en glad amatör: vad är ättiksspriten bra för?

  10. Kak: Ättikspriten ger såsen en syrlighet men kan bytas mot tex rödvinsvinäger eller hoppas över helt, allt efter smak :) Ha en trevlig helg!

Skriv en kommentar

Till toppen av sidan | Prenumerera via RSS