Fias kastruller

Fia delar med sig av sina bästa recept

Rostad potatissallad

Den här goda potatissalladen bjöd min vän Jenny oss på för några år sedan. Den passar perfekt till grilla.

mat-0043

8-10 potatis
olivolja
salt

Dressing:
5 soltorkade tomater (gärna Ridderheims)
1 rödlök i smala klyftor
1 msk hackad kapris
1 msk hackad persilja
2 ½ msk olivolja
1 ½ msk balsamvinäger
svartpeppar
ev. mer salt

Gör så här:
Skrubba potatisen och skär dem i klyftor. Lägg dem på en ugnsplåt med lite olivolja och salt, tillaga i 225 tills de är klara (ca. 30 minuter).
Blanda ingredienserna till dressingen i en stor skål och låt stå en stund. Vänd i den klara potatisen och ev. mer salt.

mat-0091

Receptet tillhör Grillat, Grönsaker och rotfrukter, Potatis, Sallad
Etiketter: ,
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

6 kommentar to “Rostad potatissallad”

  1. Men vilken god potatissallad Fia! Jag gör ofta klyftpotatis men nästa gång ska jag testa den där dressingen!
    Hoppas du får en trevlig helg!

  2. Rostad potatissallad är så gott tycker jag! Är sugen på att göra det snart!

  3. Karin W: Ja, det får du göra! Trevlig helg till dig också :)

  4. Malin: Ja det är riktigt gott. Smakar så bra till grillat!

  5. Mums detta såg riktigt riktigt gott ut

  6. I Nadjas kök: Ja, den är riktigt god!

Skriv en kommentar

Till toppen av sidan | Prenumerera via RSS