Fias kastruller

Fia delar med sig av sina bästa recept

Rabarber- och jordgubbspaj med vitchoklad och kokos

I helgen gjorde vi en riktigt god paj. Det är en variant av den här blåbärspajen.

 stockholm-och-bjorkvik-051

ca 300 gr rabarber i små bitar
ca 300 gr jordgubbar i bitar (frysta funkar bra)
2 msk potatismjöl
100 gr vit choklad, hackad i bitar
1 dl riven kokos
2 dl havregryn
1 dl råsocker
100 gr smör i kuber

Gör så här:
Rör ihop rabarber, jordgubbar och potatismjöl i en pajform. Blanda choklad, kokos, havregryn, socker och kallt smör. Nyp ihop till en smuldeg och strö över rabarber och jordgubbar. Baka pajen i 200 grader i ca 15 minuter tills den har fått en gyllende färg. Servera med vaniljgalss!

stockholm-och-bjorkvik-050

Vi smakade svenska jordgubbar till pajen, mums!

Receptet tillhör Bakat, Bär och frukt, Efterrrätt, Paj, pizza och smörgåsar, Sött
Etiketter: , , ,
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

16 kommentar to “Rabarber- och jordgubbspaj med vitchoklad och kokos”

  1. Låter supergott med vit choklad i pajen och så svenska jordgubbar på det, kan ju inte bättre bli.

  2. Oj! Jag blir nästan gråtfärdig när jag ser det där receptet! Kära nån, vad gott. Jag ska nog svänga ihop blåbärsvarianten till helgen…

  3. Mumsigt och jag som har allt hemma utom chokladen. Kanske det där blir efterrätt till helgen du? Rabarber och jordgubbar passar super ihop tycker jag!

  4. Herrejösses så gott med paj !
    Vilken lyx med svenska jordgubbar.
    Själv så fick jag “bara” Belgiska idag. Men det var gott det också :)

  5. Jessica: Den var riktigt god. Sveska jordgubbar är alltid mumsigt :)

  6. Kak: Det tycker jag du ska göra :) Det går ju att variera med både mandel och kokos, båda passar nog till blåbären!

  7. Karin W: Ja, rabarder och jordgubbar är verkligen perfekt tillsammans!

  8. Carro: Färska jordgubbar är alltid gott! Längrar till de finns överallt :)

  9. Men guud så gott! Kokos och rabarber är jättegott och sedan vit choklad och jordgubbar till… det kan inte bli annat än super.

    Nadja

  10. Oh gud vad det här såg gott ut!! & jag som ska baka imorrn gaah men jag hade tänkt nåt med choklad, chokladoman som jag är ;)

  11. Nadja: Ja, det var en riktig bra kombination. Trevlig helg!

  12. Sandras drömkaka: Choklad är aldrig fel! Hoppas det blir gott :) Trevlig helg!

  13. Kan intyga att den är mums, och att det tom kan bli en egen sådan ikväll :)

  14. Hej broder! Ja, den gick hem hos alla, kul! Ha det så bra och hoppas vi ses snart! Kram!

  15. Ikväll är det dags för en paj igen, eftermiddagsfest med knytis på dagis imorgon.

  16. Johan: Härligt bror! Hoppas ni hade det mysigt på dagis! Krama lilla R från familjen!

Skriv en kommentar

Till toppen av sidan | Prenumerera via RSS