Vattenmelonsallad med cashewnötter och lime
Jag blev sugen på att testa den här salladen. Riktigt fräsch till grillat!
1 påse blandad sallad (gärna med ruccola)
ca 1 kg vattenmelon i bitar (utan kärnor)
100 gr rostade cashewnötter
½ kruka koriander
saft av en lime
Gör så här:
Lägg salladen på ett fat, strö på melon, nötter och koriander. Pressa limen över salladen.
Etiketter: koriander, nötter, vattenmelon
31 maj, 2009, 11:24
Fräscht med vattenmelon! Måste vara helt perfekt nu i sommar.
1 juni, 2009, 17:30
Emma: Vattenmelon i olika grönsallader är jättegott!
2 juni, 2009, 13:11
Mmm härligt med vattenmelon. Melon passar ju perfekt i sommarvärmen!
2 juni, 2009, 17:04
Emilies Skafferi: Vattenmelon är gott i en vanlig grönsallad också!
3 juni, 2009, 11:00
Det ser ju SÅ gott ut - jag måste prova, så fort det blir grillväder igen!
Och en massa annat smaskigt har jag hittat här också, jag lägger till dig i favoriterna och återkommer snart igen