Potatissallad och grillat

Nu är vårstädningen i vår lilla stuga klar och den har vaknat ur sin långa vintersömn. Vi hade en potatissallad med och passade på att grilla lite. Provsmakade mufflonfår, en annorlunda smak som jag måste vänja mig vid. Vi grillade även bogkotletter av vildsvin och de var riktigt mumsiga!

Ca 6 stora potatisar av fast sort
½ dl majonnäs
5 dl gräddfil
2 msk riven pepparrot
10 cm finhackad gurka
1 äpple, skalad och hackad
1 liten rödlök
2 tsk Herbamare örtsalt
svartpeppar
ev. mer

Gör så här:
Skala och koka potatisen, låt den svalna.  Blanda samman alla ingredienser och tärna i den kalla potatisen. Låt gärna stå till dagen efter.

Receptet tillhör Grillat, Potatis
Etiketter: äpple, gurka

Premiär grillning

I helgen hann vi med att premiär grilla! Vi Ã¥kte ut till vÃ¥r lilla stuga som ligger i djup vintersömn. Vi grillade vildsvinskotletter och majs som vi hade förkokats hemma. I ett aluminiumknyte hade vi färdigkokt tärnad potatis med lite smör, salt och hackad dill. Medelhavsmuffins fick ocksÃ¥ följa med. Suget efter vÃ¥ren och sommaren blev ännu större…Ã¥h vad jag längtar!

Receptet tillhör Grillat, Kött, Potatis, Snabbt, Vilt