Fias kastruller

Fia delar med sig av sina bästa recept

Ananassalsa

Senast vi grillade gjorde vi en god ananassalsa. Hittade ett roligt paket med Asiatiska kryddor som gjorde salsan väldigt snabb att göra.
midsommar-074
ananas
salladslök
Findus asiatiska kryddor
limesaft
olivolja

Gör så här:
Skär ananas och salladslök i mindre bitar. Blanda samman alla ingredienser och låt stå en stund. Servera till grillat!

Receptet tillhör Bär och frukt, Grillat, Snabbt
Etiketter: , ,
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

Smörgåstårta och ananaskaka

I veckan var vi hemma hos barnens farbror och faster och hade lite kalas. Vi passade även på att titta på familjens nya tillskott lilla söta Biggles och gamla Hesslan förstås. När jag kom hem insåg jag att jag inte hade ett enda bra kort på de små hundarna, så jag lånar av dig Anne-Li, hoppas det är okej?! Det bjöds på god smörgåstårta och saftig ananaskaka!

Smörgåstårta:

uffe-004

2 förpackningar Hönökaka, ska bli tre runda lager
3 dl grädde
1 burk tonfisk
1 ½ dl majonnäs eller crème fraiche
2 msk senap
1 stor finhackad gullök
klippt dill
salt och peppar och någon god allroundkrydda 

Gör så här:
Vispa grädden hårt och blanda resten av ingredienserna. Bred ut på varje brödlager och låt stå över natten. Garnera med räkor, ägg och grönsaker.

 picture
Lilla Biggles, foto: Anne-Li

hesslan
Hesslan, foto: Anne-Li

Ananaskaka:
3 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1dl mjölk
1dl smält smör
1 burk (ca 220g) krossad ananas.

uffe-012

Gör så här:
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i de torra ingredienserna. Smält smöret och häll i mjölken och häll i smeten. Häll av saften från ananasen och blanda i det i smeten. Häll smeten i en bröad sockerkaksform och ställ på gallret längst ned i ugnen. 175 grader i ca 35 minuter i. Stjälp upp kakan på ett fat med kokos eller socker.

Receptet tillhör Bakat, Bär och frukt, Paj, pizza och smörgåsar, Sött
Etiketter: , ,
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!
Till toppen av sidan | Prenumerera via RSS