Fias kastruller

Fia delar med sig av sina bästa recept

Blåbärspaj med mandel och vitchoklad

 På Valborsafton serverade vi en smaskig blåbärspaj med både mandel och vitchoklad. Receptet är ursprungligen denna.

valborg-029

1 dl socker
1 dl mjöl havregryn
1 dl mandel
100 gr vitchoklad
100 gr smör

ca 350 gr blåbär
1 msk potatismjöl
ca 1 msk socker

Gör så här:
Häll blåbär i en pajform. Blanda socker och potatismjöl i en skål och strö över blåbären. Hacka mandel och choklad, blanda alla ingredier till pajdegen. Smula pajdegsblandningen över blåbären. Tillaga i ca 225 grader i ca 20 minuter. Servera med vaniljglass. 

valborg-032

Receptet tillhör Bakat, Bär och frukt, Efterrrätt, Sött
Etiketter: , ,
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

Blåbärssoppa

I dag har Vasaloppet varit och vad passar inte bättre än lite blåbärssoppa. Vi åt den varm med vaniljglass och det var riktigt gott. Det blev en stor sats så den räcker även till morgondagens mellis!
mat_0032
ca 300 gr fryst blåbär
7 dl vatten
¾ dl socker
1 ½ msk potatismjöl
ev. 2 tsk vaniljsocker

Gör så här:
Koka upp vatten och socker. Häll i blåbären och låt koka några minuter. Jag hade mixat mina blåbär innan då mina barn inte gillar “skalet”. Blanda potatismjöl med lite vatten och låt det koka upp. Strö över lite lite strösocker för att hindra det från att bli en hinna. Servera varm eller kall.

Receptet tillhör Barnfavorit, Bär och frukt, Dryck, Mellanmål, Soppa, Sött
Etiketter:
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

Drottning smoothie

Smoothie är verkligen populärt här hemma. Med sugrör blir det till och med lite fest över det hela. Denna gång blev det med naturell yoghurt, banan, blåbär och hallon.

mat_025

Receptet tillhör Barnfavorit, Bär och frukt
Etiketter: ,
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

Fil med drottningtopp

Bär i fil är riktigt gott till frukost. Då barnen inte gillar “skalet” på blåbären mixade jag hallon och blåbär och strödde över lite socker. En riktig höjdare! 

mat_008

Receptet tillhör Barnfavorit, Bär och frukt
Etiketter: ,
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

Blåbärspannkaka

Detta är en riktig favorit hos barnen och lätt att göra så en favorit även hos mig!

3 ägg
8 dl mjölk
4 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
5 dl frysta blåbär

Gör såhär:
Vispa äggen och hälfen av mjölken. Blanda i mjöl och salt och vispa till en slät smet och häll i resten av mjölken. Smörj en långpanna med smör och häll i  smeten. Strö över blåbären. Grädda i 225 grader i ca 30 minuter. Låt pannkakan vila en stund. Strö över en blandning av 1 msk florsocker och 1 tsk vaniljsocker. Servera med vaniljglass eller vispad grädde!

mat_b-vik_064

Receptet tillhör Bakat, Barnfavorit, Billigt, Mellanmål, Sött
Etiketter: ,
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

Underbar blåbärsgröt

Hittade ett recept på Blåbärsgöt hos Underbara Clara. Jag valde att söta gröten med honung istället för socker. Den påminner lite om en matigare kräm. En riktig antioxidantkick så morgonkvisten!

 

 

blac2a5bac2a4rsgrac2b6t

Receptet tillhör Bär och frukt, Frukost, Mellanmål, Sött
Etiketter: ,
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!
Till toppen av sidan | Prenumerera via RSS