Fias kastruller

Fia delar med sig av sina bästa recept

Mild chili con carne

Hemma hos oss äter vi två olika chili con carne. En kryddstarkare variant och så den här mer barnvänliga sorten. Det här blir en stor sats men jag tycker att det är bara bra för att kunna stoppa lite i frysen.

mat-0061
ca 700 gr köttfärs
1 gullök
1 burk krossade tomater
1 vitlök
1 köttbuljongtärning
1 tsk spiskummin
2 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk oregano
salt och svartpeppar
1 burk vita bönor i tomatsås
1 liten burk majs

Gör så här:
Fräs köttfärsen i lite smör, låt löken fräsa med i slutet. Pressa i vitlöken, blanda i kryddorna och buljongen. Häll i krossade tomater och låt koka ca 10 minuter. Blanda i vita bönor och majs. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris.

Receptet tillhör Barnfavorit, Billigt, Färs, Grytor
Etiketter: ,
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

Rostade sojabönor

Jag har nyligen upptäckt rostade sojabönor. De här är från Risenta och riktigt mumsiga. Har du inte testat så måste du :)

ur

Receptet tillhör Okategoriserade, Snacks
Etiketter:
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

Chili con carne

Ibland blir jag bara så sugen på smak av tacos, det är väl spiskummin som jag vill ha. Idag gjorde jag en riktigt STOR laddning chili con carne med bl.a. spiskummin. Perfekt att stoppa i frysen för framtida middagar då det är tidsbrist.

mat_005d

700 gr köttfärs (här blev det vildsvin)
2 gula lökar, hackade
4 pressade vitlökar
1 dl tomatpuré
3 burkar krossade tomater
1 ½ msk chilipulver
1 ½ msk paprikapulver
¾ msk spiskummin, jag gillar det så det kanske är lite för mycket :)
2 msk oregano
2 köttbuljongtärningar
2 krm svartpeppar
2 msk finhackad jelapeno (barnen tyckte att det blev lite starkt)
1 tsk örtsalt, kanske lite till
1 burk kidneybönor
1 burk stora vita bönor
1 stor burk majs

Stek köttfärsen i lite olja. När färsen är klar häll i löken och låt den fräsa med ett tag. Häll i övriga ingredienser förutom bönor och majs som ska i precis innan servering. Låt köttfärsröran puttra ganska länge så att den inte blir så vattnig. Häll i majs och bönor och låt de blir varma. Servera med tacochips och en klick gräddfil, en stor till barnen för att få bort hettan :)

Receptet tillhör Färs, Vilt
Etiketter:
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!
Till toppen av sidan | Prenumerera via RSS