Fias kastruller

Fia delar med sig av sina bästa recept

Kycklingröra med curry och mangochutney

Jag gjorde en mycket god curryröra som jag fyllde ett pitabröd med. Kommer garanterat göra den igen till någon kommande picknick som fyllning till baugett.

mat-0102

500 gr kycklingfilé
salt och peppar
olja eller smör

2 dl crème fraiche
2 msk majonnäs
1 tsk curry
1 msk mango chutney
5 cm purjolök i små bitar
salt och peppar

Gör så här:
Skär kycklingen i mindre bitar. Stek bitarna i olja eller smör och salta och peppra efter smak. Låt kallna. Blanda samman de övriga ingredienserna och låt röran vila en stund. Servera i pitabröd med sallad, tomat och gurka.

Receptet tillhör Kyckling, Paj, pizza och smörgåsar
Etiketter: ,
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!

Mangoröra

En god röra till fläskkött är denna lite söta mangoröra.

stockholm-och-bjorkvik-007
2 dl turkisk yoghurt
2-3 msk mangochutney
½ - 1 tsk sambal oelek
salt
ev. lite svartpeppar

Gör så här:
Blanda samman alla ingredienser och låt stå ett tag innan servering. Strö ev. över lite svartpeppar.

Receptet tillhör Sås, dipp och röror
Etiketter: ,
  • Facebook
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Pusha
  • E-mail this story to a friend!
Till toppen av sidan | Prenumerera via RSS